Da noi sono graditi buongustai, curiosi e amanti dei prodotti Italiani! In Osteria Paradiso farai un viaggio nelle meraviglie d’Italia. Con il nostro menù vi invitiamo a scoprire nuovi gusti, scavare nella memoria e ritrovare il gusto dei cibi di una volta.
Proponiamo il risultato di un accurata selezione dei prodotti del piccolo e sapiente artigianato alimentare nazionale, frutto del lavoro e della passione di alcune aziende familiari, legate a doppio maglio col proprio territorio, miracolosamente sopravvissute alle nuove logiche commerciali della piatta globalizzazione.
Con il loro operato ci aiutano a tramandare una cucina gustosa, semplice e sana.
La nostra ricerca parte dallo studio dei piatti e dei prodotti tipici di tutto il territorio nazionale, ritrova i gusti d’altri tempi, riscoprendo le ricette dei nostri nonni nei sapienti dosaggi, nelle precise procedure e nel rigoroso rispetto dei tempi.
Il gusto passa attraverso la scelta dell’assoluta qualità delle materie prime e la semplicità delle lavorazioni. Ci siamo addentrati così tanto da approfondire e verificare anche la naturalezza delle coltivazioni e degli allevamenti, l’originalità delle varietà dei vegetali e delle razze animali.
Da noi sono graditi buongustai, curiosi e amanti dei prodotti Italiani! In Osteria Paradiso farai un viaggio nelle meraviglie d’Italia. Con il nostro menù vi invitiamo a scoprire nuovi gusti, scavare nella memoria e ritrovare il gusto dei cibi di una volta.
Proponiamo il risultato di un accurata selezione dei prodotti del piccolo e sapiente artigianato alimentare nazionale, frutto del lavoro e della passione di alcune aziende familiari, legate a doppio maglio col proprio territorio, miracolosamente sopravvissute alle nuove logiche commerciali della piatta globalizzazione.
Con il loro operato ci aiutano a tramandare una cucina gustosa, semplice e sana.
La nostra ricerca parte dallo studio dei piatti e dei prodotti tipici di tutto il territorio nazionale, ritrova i gusti d’altri tempi, riscoprendo le ricette dei nostri nonni nei sapienti dosaggi, nelle precise procedure e nel rigoroso rispetto dei tempi.
Il gusto passa attraverso la scelta dell’assoluta qualità delle materie prime e la semplicità delle lavorazioni. Ci siamo addentrati così tanto da approfondire e verificare anche la naturalezza delle coltivazioni e degli allevamenti, l’originalità delle varietà dei vegetali e delle razze animali.
